۱. سطح زیر کشت و عملکرد
اتیوپی مساحت وسیعی دارد که بخش قابل توجهی از آن برای کشت کنجد استفاده می‌شود. مساحت ویژه کاشت حدود ۴۰٪ از کل مساحت آفریقا را تشکیل می‌دهد و تولید سالانه کنجد کمتر از ۳۵۰،۰۰۰ تن نیست که ۱۲٪ از کل تولید جهان را تشکیل می‌دهد. در سال‌های اخیر، سطح زیر کشت کنجد در این کشور همچنان رو به رشد بوده و میزان تولید نیز افزایش یافته است.
۲. منطقه کاشت و گونه
کنجد اتیوپی عمدتاً در مناطق شمالی و شمال غربی (مانند گوندر، هومرا) و منطقه جنوب غربی (مانند ولگا) کشت می‌شود. گونه‌های اصلی کنجد تولید شده در این کشور شامل هومرا تایپ، گوندر تایپ و ولگا هستند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. به عنوان مثال، هومرا تایپ به دلیل عطر و شیرینی منحصر به فرد و محتوای روغن بالا مشهور است و آن را به ویژه به عنوان یک افزودنی مناسب می‌سازد. در حالی که ولگا دانه‌های کوچکتری دارد اما حاوی ۵۰ تا ۵۶ درصد روغن نیز هست که آن را برای استخراج روغن ایده‌آل می‌کند.
۳. شرایط و مزایای کاشت
اتیوپی با داشتن آب و هوای مناسب کشاورزی، خاک حاصلخیز و منابع آب فراوان، شرایط طبیعی بسیار خوبی را برای کشت کنجد فراهم می‌کند. علاوه بر این، این کشور نیروی کار ارزانی دارد که قادر به انجام فعالیت‌های مختلف کشاورزی در طول سال است و این امر هزینه کاشت کنجد را نسبتاً پایین نگه می‌دارد. این مزایا، کنجد اتیوپی را در بازار بین‌المللی بسیار رقابتی می‌کند.
چهارم. وضعیت صادرات
اتیوپی مقدار زیادی کنجد به بازارهای خارجی صادر می‌کند و چین یکی از مقاصد اصلی صادرات آن است. کنجد تولید شده در این کشور از کیفیت بالا و قیمت پایینی برخوردار است و همین امر باعث شده است که مورد توجه کشورهای واردکننده مانند چین قرار گیرد. با توجه به افزایش تقاضای جهانی برای کنجد، انتظار می‌رود صادرات کنجد اتیوپی بیشتر افزایش یابد.
به طور خلاصه، اتیوپی مزایا و شرایط منحصر به فردی در کشت کنجد دارد و صنعت کنجد آن چشم‌انداز وسیعی برای توسعه دارد.
زمان ارسال: آوریل-10-2025
