وضعیت کشت کنجد در اتیوپی

I. سطح کاشت و عملکرد

اتیوپی دارای مساحت وسیعی است که بخش قابل توجهی از آن برای کشت کنجد استفاده می شود. منطقه ویژه کاشت حدود 40 درصد از کل مساحت آفریقا را تشکیل می دهد و تولید سالانه کنجد کمتر از 350000 تن نیست که 12 درصد از کل تولید جهان را تشکیل می دهد. در سال‌های اخیر، سطح کاشت کنجد در کشور به رشد خود ادامه داده و میزان تولید نیز افزایش یافته است.

2. منطقه کاشت و تنوع

کنجد اتیوپی عمدتاً در مناطق شمالی و شمال غربی (مانند گوندر، هومرا) و منطقه جنوب غربی (مانند ولگا) کشت می شود. ارقام اصلی کنجد تولید شده در کشور شامل هومرا تایپ، گوندر تیپ و ولگا می باشد که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند. به عنوان مثال، Humera Type به دلیل عطر و شیرینی منحصر به فرد خود، با محتوای روغن بالا، شهرت دارد که آن را به ویژه به عنوان یک افزودنی مناسب می کند. در حالی که ولگا دانه های کوچک تری دارد اما حاوی 50 تا 56 درصد روغن است که آن را برای استخراج روغن ایده آل می کند.

3. شرایط و مزایای کاشت

اتیوپی دارای آب و هوای کشاورزی مناسب، خاک حاصلخیز و منابع آبی فراوان است که شرایط طبیعی عالی برای کشت کنجد فراهم می کند. علاوه بر این، این کشور دارای نیروی کار ارزان قیمتی است که قادر به انجام فعالیت های کشاورزی مختلف در طول سال است که هزینه کاشت کنجد را نسبتاً پایین نگه می دارد. این مزایا کنجد اتیوپی را در بازار بین المللی بسیار رقابتی می کند.

IV. وضعیت صادرات

اتیوپی مقدار زیادی کنجد را به بازارهای خارجی صادر می کند که چین یکی از مقاصد اصلی صادرات آن است. کنجد تولید شده در این کشور از کیفیت بالا و قیمت پایینی برخوردار است و همین امر باعث شده است که مورد پسند کشورهای واردکننده مانند چین قرار گیرد. با ادامه رشد تقاضای جهانی برای کنجد، انتظار می رود صادرات کنجد اتیوپی بیشتر افزایش یابد.

به طور خلاصه، اتیوپی مزایا و شرایط منحصر به فردی در کشت کنجد دارد و صنعت کنجد آن چشم‌انداز وسیعی برای توسعه دارد.