کشت کنجد عمدتاً در آسیا، آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی توزیع می شود.بر اساس ارزیابی صنعت: در سال 2018، کل تولید کنجد در کشورهای تولیدکننده اصلی فوق الذکر حدود 2.9 میلیون تن بوده که حدود 80 درصد از کل تولید کنجد جهانی 3.6 میلیون تنی را به خود اختصاص داده است.در این میان، حجم تولید شرق آفریقا و غرب آفریقا حدود 1.5 میلیون تن است که بیش از 40 درصد از کل جهان را به خود اختصاص داده است و حدود 85 درصد از تولید برای بازار بین المللی استفاده می شود.آفریقا به تنها منطقه ای تبدیل شده است که تولید کنجد رو به افزایش و سریع ترین رشد را در جهان دارد.از سال 2005، اتیوپی در شرق آفریقا به یکی از کشورهای نوظهور مهم در تولید جهانی کنجد تبدیل شده است.منطقه کشت کنجد سودان حدود 40 درصد از آفریقا را تشکیل می دهد و تولید نرمال سالانه آن کمتر از 350000 تن نیست و در بین کشورهای آفریقایی رتبه اول را دارد.
در آفریقا، تانزانیا تولید سالانه حدود 120000-150000 تن، موزامبیک حدود 60000 تن و اوگاندا تولید سالانه حدود 35000 تن دارند.در آفریقا، تانزانیا تولید سالانه حدود 120000-150000 تن، موزامبیک حدود 60000 تن و اوگاندا تولید سالانه حدود 35000 تن دارند.چین بزرگترین بازار صادراتی برای سه کشور شرق آفریقا و پس از آن ژاپن است.تولید در غرب آفریقا اساساً حدود 450000 تن است که نیجریه و بورکینافاسو به ترتیب بیش از 200000 تن و 150000 تن تولید می کنند.در شش سال گذشته، تولید کنجد در نیجریه و بورکینافاسو در غرب آفریقا به سرعت توسعه یافته است و تولید به طور قابل توجهی افزایش یافته است.چین بزرگترین بازار صادراتی برای سه کشور شرق آفریقا و پس از آن ژاپن است.تولید در غرب آفریقا اساساً حدود 450000 تن است که نیجریه و بورکینافاسو به ترتیب بیش از 200000 تن و 150000 تن تولید می کنند.در شش سال گذشته، تولید کنجد در نیجریه و بورکینافاسو در غرب آفریقا به سرعت توسعه یافته است و تولید به طور قابل توجهی افزایش یافته است.
هند در حال حاضر با تولید سالانه حدود 700000 تن بزرگترین تولید کننده و صادرکننده کنجد در جهان است و برای تولید بیش از حد به باران های موسمی وابسته است.تولید سالانه میانمار حدود 350000 تن است که سطح کاشت کنجد سیاه میانمار در سال 2019 افزایش قابل توجهی داشته است. هند، چین، سودان و میانمار چهار تولیدکننده سنتی سنتی کنجد در جهان هستند و قبل از سال 2010، این چهار کشور بیش از 65 درصد از تولید جهان است.در پنج سال گذشته صادرات جهانی کنجد بین 1.7 تا 2 میلیون تن بوده است.کشورهای عمده تولید کننده نیز اساسا کشورهای صادراتی هستند.6 صادرکننده بزرگ جهان: هند، سودان، اتیوپی، نیجریه، بورکینافاسو، تانزانیا.اکثر کشورهای آفریقایی عمدتاً برای صادرات تولید می کنند.
زمان ارسال: آوریل-17-2024
