دانه های قهوه اتیوپی

اتیوپی دارای شرایط طبیعی مناسب برای رشد انواع قهوه قابل تصور است.دانه های قهوه اتیوپی به عنوان یک محصول کوهستانی، عمدتاً در مناطقی با ارتفاع 1100-2300 متر از سطح دریا، تقریباً در جنوب اتیوپی، کشت می شود.خاک عمیق، خاک با زهکشی خوب، خاک کمی اسیدی، خاک قرمز و زمینی با خاک نرم و لومی برای کشت دانه های قهوه مناسب است، زیرا این خاک ها غنی از مواد مغذی هستند و دارای مقدار کافی هوموس هستند.

بارش در طول فصل بارندگی 7 ماهه به طور مساوی توزیع می شود.در طول چرخه رشد گیاه، میوه ها از گلدهی تا باردهی رشد می کنند و محصول 900-2700 میلی متر در سال رشد می کند، در حالی که دما در طول چرخه رشد در محدوده 15 درجه سانتیگراد تا 24 درجه سانتیگراد در نوسان است.مقدار زیادی از تولید قهوه (95 درصد) توسط سهامداران خرد با میانگین عملکرد 561 کیلوگرم در هکتار انجام می شود.برای قرن ها، سهامداران کوچک در مزارع قهوه اتیوپی انواع مختلفی از قهوه را با کیفیت بالا تولید کرده اند.

راز تولید قهوه با کیفیت بالا این است که کشاورزان قهوه با یادگیری مکرر فرآیند کشت قهوه برای چندین نسل، فرهنگ قهوه را در محیطی مناسب توسعه داده اند.این عمدتا شامل روش کشاورزی استفاده از کودهای طبیعی، چیدن قرمزترین و زیباترین قهوه است.فرآوری میوه و میوه کاملا رسیده در محیطی تمیز.تفاوت در کیفیت، ویژگی های طبیعی و انواع قهوه اتیوپی به دلیل تفاوت در "ارتفاع"، "منطقه"، "موقعیت" و حتی نوع زمین است.دانه های قهوه اتیوپی به دلیل ویژگی های طبیعی خود که شامل اندازه، شکل، اسیدیته، کیفیت، طعم و عطر است، منحصر به فرد هستند.این ویژگی ها به قهوه اتیوپی کیفیت طبیعی منحصر به فردی می بخشد.در شرایط عادی، اتیوپی همیشه به عنوان یک "سوپرمارکت قهوه" برای مشتریان برای انتخاب انواع قهوه مورد علاقه خود عمل می کند.

کل تولید سالانه قهوه اتیوپی 200000 تن تا 250000 تن است.امروزه اتیوپی به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان تبدیل شده است و رتبه چهاردهم در جهان و چهارمین در آفریقا را دارد.اتیوپی طعم‌های متفاوتی دارد که منحصربه‌فرد و متفاوت از سایرین است و طیف گسترده‌ای از گزینه‌های طعم را برای مشتریان در سراسر جهان فراهم می‌کند.در ارتفاعات جنوب غربی اتیوپی، اکوسیستم قهوه جنگلی کافا، شکا، گرا، لیمو و یایو عربیکا در نظر گرفته می شود.خانه قهوه.این اکوسیستم های جنگلی همچنین محل زندگی انواع گیاهان دارویی، حیات وحش و گونه های در حال انقراض هستند.ارتفاعات غربی اتیوپی انواع جدیدی از قهوه را به وجود آورده است که در برابر بیماری های میوه قهوه یا زنگ برگ مقاوم هستند.اتیوپی خانه انواع قهوه است که شهرت جهانی دارند.