کانادا - تولید کننده و صادرکننده عمده کلزا

کانادا اغلب به عنوان کشوری با قلمرو وسیع و اقتصاد توسعه یافته در نظر گرفته می شود.این کشور یک کشور «بالا» است، اما در واقع یک کشور کشاورزی «پایین به زمین» نیز هست.چین یک "غله انبار" در جهان است.کانادا از نظر روغن و غلات و گوشت غنی است، این کشور بزرگترین تولید کننده کلزا و همچنین گندم، کشورهای تولید کننده اصلی گندم، سویا و گوشت گاو در جهان است.علاوه بر مصرف داخلی، کانادا تقریباً نیمی از محصولات کشاورزی صادراتی را مصرف می کند و وابستگی زیادی به بازار بین المللی دارد.
دولت کانادا برای ارتقای صادرات محصولات کشاورزی اهمیت زیادی قائل است.این کشور در حال حاضر هشتمین صادرکننده بزرگ محصولات کشاورزی در جهان از جمله کلزا، گندم و غیره می باشد. سهم بازار بین المللی بسیاری از محصولات در رتبه اول قرار دارد.
کلزا دومین دانه روغنی جهان پس از سویا است که ۱۳ درصد از تولید دانه های روغنی جهان را در سال ۲۰۲۲/۲۰۲۳ به خود اختصاص داده است. کشورهای عمده تولید کننده کلزا در جهان عبارتند از اتحادیه اروپا، کانادا، چین، هند، استرالیا، روسیه و اوکراین.تولید کلزا در این هفت کشور 92 درصد از کل تولید جهان را تشکیل می دهد.
با قضاوت از چرخه کاشت اتحادیه اروپا، چین، هند، استرالیا و اوکراین، کلزا در پاییز کاشته می شود، در ژوئن-آگوست در اتحادیه اروپا و اوکراین، آوریل-مه در چین و هند و اکتبر-نوامبر در استرالیا برداشت می شود.کلزای کانادایی تماماً کلزای بهاره است.دیرتر بکارید و زودتر برداشت کنید.معمولاً کاشت در اوایل اردیبهشت انجام می شود و از اواخر مرداد تا اوایل شهریور برداشت می شود.کل چرخه رشد 100-110 روز است، اما کاشت در نواحی جنوبی معمولاً در اواخر آوریل، کمی زودتر از مناطق غربی شروع می شود.

کانادا دومین تولید کننده و بزرگترین صادرکننده کلزا در جهان است.عرضه بذر کلزا در کانادا در انحصار چندین غول بین المللی مانند مونسانتو و بایر است و این اولین کشور در جهان است که به صورت تجاری کلزا اصلاح شده ژنتیکی را در مقیاس وسیع کشت می کند.منطقه کاشت کلزا اصلاح شده ژنتیکی در کانادا بیش از 90 درصد از کل سطح کلزا را تشکیل می دهد.
تولید جهانی کلزا در سال 2022/2023 به میزان قابل توجهی افزایش خواهد یافت و به رکورد 87.3 میلیون تن خواهد رسید که افزایش سالانه 17 درصدی را نشان می دهد.علاوه بر افزایش تولید کلزا در کانادا، تولید در اتحادیه اروپا، استرالیا، روسیه، اوکراین و سایر کشورها نیز افزایش یافته است.تولید جهانی کلزا احتمالاً در 87 میلیون تن در سال 2023/2024 تثبیت خواهد شد، با این که میانگین جهانی برای استرالیا اندکی کاهش یافته است، اگرچه افزایش در هند، کانادا و چین تا حدی کاهش استرالیا را جبران کرد.نتیجه نهایی اساساً مشابه سال گذشته بود.
به طور کلی، کلزای کانادایی در بازار جهانی تقاضای بالایی دارد.