کانادا اغلب به عنوان کشوری با قلمرو وسیع و اقتصاد توسعه‌یافته در نظر گرفته می‌شود. این کشور یک کشور «سطح بالا» است، اما در واقع یک کشور کشاورزی «واقعی» نیز هست. چین یک «انبار غله» مشهور جهانی است. کانادا سرشار از نفت و غلات و گوشت است، بزرگترین تولیدکننده کلزا در جهان و همچنین گندم است، کشورهای اصلی تولیدکننده گندم، سویا و گوشت گاو. علاوه بر مصرف داخلی، کانادا تقریباً نیمی از محصولات کشاورزی خود را مصرف می‌کند، صادر می‌شود و به شدت به بازار بین‌المللی وابسته است.
دولت کانادا اهمیت زیادی برای ارتقای صادرات کشاورزی قائل است. این کشور در حال حاضر هشتمین صادرکننده بزرگ محصولات کشاورزی در جهان، از جمله کلزا، گندم و غیره است. سهم بازار بین‌المللی بسیاری از محصولات در بین برترین‌ها قرار دارد.
کلزا پس از سویا دومین دانه روغنی بزرگ جهان است که ۱۳٪ از تولید دانه‌های روغنی جهان را در سال ۲۰۲۲/۲۰۲۳ به خود اختصاص داده است. کشورهای اصلی تولیدکننده کلزای جهان شامل اتحادیه اروپا، کانادا، چین، هند، استرالیا، روسیه و اوکراین هستند. تولید کلزای این هفت کشور ۹۲٪ از کل تولید جهان را تشکیل می‌دهد.
با توجه به چرخه‌های کاشت در اتحادیه اروپا، چین، هند، استرالیا و اوکراین، کلزا در پاییز کاشته می‌شود، در اتحادیه اروپا و اوکراین در ژوئن-آگوست، در چین و هند در آوریل-مه و در استرالیا در اکتبر-نوامبر برداشت می‌شود. کلزای کانادایی کاملاً بهاره است. دیرتر کاشته می‌شود و زودتر برداشت می‌شود. معمولاً کاشت در اوایل ماه مه انجام می‌شود و از اواخر آگوست تا اوایل سپتامبر برداشت می‌شود. کل چرخه رشد ۱۰۰-۱۱۰ روز است، اما کاشت در مناطق جنوبی معمولاً در اواخر آوریل، کمی زودتر از مناطق غربی، آغاز می‌شود.
کانادا دومین تولیدکننده بزرگ و بزرگترین صادرکننده کلزا در جهان است. تامین بذر کلزا در کانادا در انحصار چندین غول بین المللی مانند مونسانتو و بایر است و این کشور اولین کشور در جهان است که به صورت تجاری کلزای اصلاح ژنتیکی شده را در مقیاس وسیع کشت می کند. سطح زیر کشت کلزای اصلاح ژنتیکی شده در کانادا بیش از ۹۰ درصد از کل سطح زیر کشت کلزا را تشکیل می دهد.
تولید جهانی کلزا در سال ۲۰۲۲/۲۰۲۳ به طور قابل توجهی افزایش خواهد یافت و به رکورد ۸۷.۳ میلیون تن خواهد رسید که نسبت به سال گذشته ۱۷ درصد افزایش داشته است. علاوه بر افزایش تولید کلزای کانادا، تولید در اتحادیه اروپا، استرالیا، روسیه، اوکراین و سایر کشورها نیز افزایش یافته است. تولید جهانی کلزا احتمالاً در سال ۲۰۲۳/۲۰۲۴ در ۸۷ میلیون تن تثبیت خواهد شد و میانگین جهانی برای استرالیا کمی کاهش یافته است، اگرچه افزایش در هند، کانادا و چین تا حدی کاهش تولید استرالیا را جبران می‌کند. نتیجه نهایی اساساً مشابه سال گذشته بود.
در مجموع، کانولای کانادایی همچنان در بازار جهانی تقاضای بالایی دارد.
زمان ارسال: ۲۳ آوریل ۲۰۲۴
